「聚樂日本料理：臺南的日本料理瑰寶，品味獨特風味」
位於臺南的聚樂日本料理餐廳，為您帶來了一個獨一無二的日本美食體驗。在這裡，我們以傳統手法烹調正宗日本料理，並巧妙融合臺南在地食材，為您呈現一道道色香味俱佳的佳餚。聚樂日本料理餐廳不僅是一個用餐的好去處，更是聚會、晚間小酌、公司聚餐的最佳選擇。
在聚樂日本料理餐廳，我們秉持著對日本料理的熱愛和敬意，堅持選用新鮮食材，並且不斷創新菜式，讓您品味到日本料理的多樣風情。無論您是喜歡經典的壽司刺身，還是懷舊的炸物和燒物，都能在這裡找到滿足味蕾的美食。
作為臺南日本料理的瑰寶，聚樂日本料理餐廳始終致力於為顧客打造一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到家的溫暖。我們期待您的光臨，一起在聚樂日本料理餐廳共享美好的時光，品味臺南的獨特風味。
聚樂日本料理環境介紹
聚樂臺南日本料理餐廳是一個充滿日式風情的美食天堂。在這裡，我們擁有寬敞舒適的用餐環境，細緻優雅的裝潢，以及與日本料理相得益彰的獨特氛圍，讓您仿佛置身於日本的傳統料理店，沉浸在美食與文化的交融之中。
聚樂日本料理餐廳特別注重環境的整潔與衛生，我們的工作人員會確保每一個角落都保持潔淨，讓您在用餐過程中無後顧之憂。此外，餐廳內部可容納100人，無論是家庭聚會、朋友聚餐，還是公司團體活動，我們都能為您提供舒適的用餐空間。
您不僅能品嚐到正宗的日本料理，還能感受到濃厚的日本文化氛圍。我們的服務團隊將竭誠為您提供周到的服務，讓您在品味美食的同時，也能感受到來自東洋的細緻服務。無論您是日本料理的愛好者，還是尋求新鮮口感的美食家，都歡迎您來到聚樂日本料理餐廳，與我們共度一段愉快的用餐時光。
聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔
【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片
每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處
延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行
【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司
這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。
延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】
【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光
來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。
豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。
延伸閱讀：【聚樂串燒系列】
【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐
想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。
還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍
延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】
【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵
來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。
不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化
延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】
聚樂日本料理VS其他日本料理店的差異
在這份比較表格中，我們可以看到聚樂日本料理餐廳在道地特色、菜單多樣化、環境與氛圍以及檔期活動特殊性等方面均具有優勢。此外，聚樂日本料理餐廳還提供豐富的年菜外帶服務，滿足顧客在不同節慶時期的需求。
比較項目 |
聚樂日本料理 |
其他日本料理店 |
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道地特色 |
融合臺南在地食材，獨具風格的日本料理 |
傳統日本料理 |
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菜單多樣化 |
豐富的菜式，包括壽司、炸物、燒物等 |
較為單一的菜單選擇 |
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環境與氛圍 |
寬敞舒適，可容納100人，整潔衛生 |
一般大小，人數限制 |
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檔期活動特殊性 |
提供母親節、尾牙春酒等特殊活動 |
可能不具備活動特色 |
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年菜外帶服務 |
提供豐富的年菜外帶選擇，滿足顧客需求 |
可能只提供有限的外帶選擇 |
【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新
母親節宴席桌菜內用/外帶
尾牙春酒特製日本料理全套菜單
臺南日本料理年菜外帶
聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。
在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。
☎️電話預約：06-2285519
📍地址：臺南市中西區民生路二段479號
⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519
臺南安平日本炒麵居酒屋推薦聚樂日本料理餐廳致力於為您帶來一場美食的盛宴，讓您體驗日本料理的無限魅力。
從新鮮食材到精湛烹調技巧，再到細緻的服務和濃厚的日本文化氛圍，我們希望讓您的每一次用餐都成為一次難忘的回憶。臺南日本炒麵特色居酒屋推薦
臺南安平日式料理午餐推薦感謝您選擇聚樂日本料理，讓我們攜手共創美好的時光。
窗外，湛藍的天空中飄著幾朵棉花糖似的白云，幾只美麗的鳥兒盤旋著向最高的一朵云飛去，淺色的窗簾拂動著，引起了我的遐想——假如我是一只百靈鳥…… 假如我是一只百靈鳥，我會飛到威尼斯去體會水的氣息；假如我是一只百靈鳥，我會飛到尼亞加拉大瀑布領略激流的氣勢；假如我是一只百靈鳥，我會來到歌劇院去聆聽音樂，感受她的魅力…… 一天，我飛到了一個神秘的大森林里，這里有許多鳥兒，有的嬉戲、有的歌唱、有的睡覺，我悄悄站在樹梢上，欣賞森林里的美妙，這時，鳥兒們嘰嘰喳喳飛向另一個地方，我也跟隨它們飛去…… 原來，這里要舉行一年一度的音樂會，大家各盡其責，黃雀來主持，杜鵑去布景，麻雀準備樂器，鳥兒們十分忙碌，鈴聲一響，音樂會開始了，歌手們一一上去演唱，聲音美妙動聽極了，我也上去唱歌，得到了大家的贊揚。大家的歌聲各有特色，有的如高山流水，有的柔軟而優美，有的唱起來十分豪放，美妙極了！最后，鳳凰贏得了第一，大家都很高興。 一縷陽光照射在我的臉龐上，我朦朦朧朧睜開眼，原來這是一場夢啊！點評：每個孩子的心里都有一個五彩斑斕的夢幻世界，那里的森林是劇場，鳥兒是歌唱家，那里的風景奇幻又美妙，只有純真的孩子們才能看到。 >>>更多美文：個性
夜里，登上汗烏拉山的山頂，風吹石壁，仿佛已經把山推出了很遠。站在山上看遠方的星空，如平視墻上的一幅地圖。夜空像百葉窗一樣傾瀉而下，不用仰脖子。這樣慢慢看就可以了，先做的事情不是辨尋獵戶座在哪兒，以及牛郎織女星的位置，它們跑不掉的。先看夜幕有多大，這像一只螞蟻探究沙漠有多大。大地之上皆為夜空，眼前的不算，夜從頭頂包圍到我身后。轉過身，夜又從頭頂包圍到我身后。這么大的夜，卻不能說是白天變黑了。我寧愿相信白天和黑夜是兩個地方，就像大海與森林不一樣。 流星劃下，由天穹劃入霍林河方向。我以為它落地三四秒后會發生爆炸，起火，照亮那一小片地方。但沒有，我在心里重新數了三個數，還是沒有。流星也不一定誠實，或者它掉進沙漠里了。科爾沁的沙漠漫無邊際。在流星劃下那一瞬，我覺得有一個高大的神靈在夜幕上寫字，剛才他只寫了一撇，他的石筆斷了一個碴，化為流星。為什么是撇呢？他可能想寫人。人沒意思，神怎么會寫人呢？ 他不一定寫漢文，天神寫字最有可能寫回紇文。這是神奇的文字，催生了藏文和蒙古文。它的字形更接近自然，像木紋、冰紋或繩索的紋樣。 面對這么一幅夜空，難免想在上面寫寫畫畫。汗烏拉山頂的灌木如一簌簌生鐵的枝葉。風鉆進衣服里，衣服膨脹為燈籠。夜色最濃重的部分由天空滑落并堆積在地平線，那里黑重，堆著夜的褲子。夜在夜里裸露身體，否則誰也看不到星星。夜只在傍晚穿兩件衣衫，入夜便脫掉了。沒有人能在夜里看清夜的身體。橫臥的銀河是天河的身體，夜在澄明中隱蔽。雖然有光，夜在光里交織了無數層紗幔，黑絲編造，細到了納米級，讓人的視力不管用了，獸眼管用但獸對夜不起妄心。風吹到山頂后變得無力，軟軟地癱在石頭后面，往下走幾步，便感覺不到風的氣流。河流白得不像河了，如一條蜿蜒的落雪地帶，雪花滿滿地堆積在河床。 天比地好，它不分省市縣鄉，我眼前的夜空應該比兩個縣大，但它不說自己屬于哪個縣，也不設天空的縣長。以后官不夠當了，也許會在天上設省和縣，讓后備干部先當天上的省長和縣長，慢慢過渡。夜空上面的群星，我以為跟星座什么都無關系。把星星擬分為星座，不過是人類的臆想。星星是密碼，是航標，是人所不辨識的天的文字。人類從古到今所看到的星空只在一個角度，是扁平的對望。而進入夜空，譬如上升到一百萬公里之后看星星，看到的就不是什么大熊星座、獵戶座了，序列全變了。星星像葡萄一樣懸掛在眼前，在運行中變換隊伍，傳達新的密碼。星星把地球人管它們叫大熊星座當成一個笑話。近看，星星有粉色、藍色和地球人沒見過的顏色。地球人離星星太遠，星星仿佛是白色，實際這僅僅是光亮。正像燈光所發出的光，與白無關。 群山在夜里隱藏得最好，巍峨陡峭，這些外貌全被夜色藏了起來，山的輪廓變矮，只是稍稍起伏一下作罷。山坡的樹終于變成跟山同樣的顏色。月亮照過來，樹林的葉子竟白成一片，像漂在樹頂的河流。山石變成灰色，山上的泥土變成黑色。梟鷹的叫聲如同恐懼于這樣的寂靜。風再次吹來，仿佛我是麥子，把我一吹再吹，讓我成熟。我想如野獸一般從風里嗅到五十里外其它野獸的氣味，但嗅不到，只嗅到苔蘚的腥氣。誰忍心和這么大一片星空道別？星星眨眼、蕩漾、飄忽、航行。在無人的夜里，在山頂對星星打什么手勢都被允許，與它們對話卻顯得徒勞，太遠了。看一會兒，我大體的想法是星星散布得不夠均勻。一是頭頂少、四外多。二是東南少、西北多，竄一竄不行嗎？遠方的河水只白不流，如果走近，見到月光攔腰橫在河面上，不讓流。我知道狐貍、獾子、狍子在樹林里活動，那里很熱鬧。又有流星一頭栽到地面，太快，沒看清這只流星多大個，也看不清它落到了哪個旗縣。天上又有人寫字了，折斷的石筆頭落在人間，他寫的字在哪兒呢？ 曙色 曙色是未放葉的楊樹皮的顏色，白里含著青。凍土化了，水分慢慢爬上樹枝，但春天還沒有到來，還要等兩個節氣。 日落時，西天興高采烈，特朗斯特羅姆說像“狐貍點燃了天邊的荒草”。日之將出，天際卻如此空寂，比出牧的羊圈還冷清。 天空微明之際，仿佛跟日出無關，只是夜色淡了。大地、樹林和山巒都沒醒來，微弱的曦光在天空躡手躡腳地打一點底色，不妨礙星星明亮，也不礙山巒包裹在濃黑的毯子里。這時候，曙色只是比蚌殼還暗淡的一些白的底色，天還稱不起亮。楊樹和白樺樹最早接收了這些光，它們的樹干比夜里白凈，也像是第一批醒來的植物。在似有若無的微明里，約略看得到河流的水紋。河流在夜里也在流動，而且不會流錯方向。河水在不知不覺中白了起來，雖然岸邊的草叢仍然黑黝黝的。這時，河水還映照不出云彩，天空看不到有云彩游蕩，就像看不清灑在白布上的牛奶的流淌。星星遺憾地黯淡下來，仿佛退離，又像躺在山巒的背后。露珠開始眨眼，風的掃帚經過草葉時，露珠眨一眨眼睛，落入黑暗的土壤里。鳥兒在樹林里飛躥，搖動的樹枝露出輪廓，但大樹還籠罩在未化的夜色中。鳥兒在天空飛不出影子，它們灑下透明的啁啾。受到鳥的吵鬧，曙色亮了一大塊，似乎猛地抬起了身子。 我沒聽到過關于天亮的計量術語，它不能叫度，不叫勒克司 （lx） 與流明 （lumen）。大地仍然幽暗之際，天空已出現明確的白，是剛剛洗過臉那種干凈的白，是一天還沒有初度的白。它在萬物背后豎起了確切的白背景，山峰與天空分割開來。天的刀子在山峰上割出了鋸齒形狀。天光讓樹叢變成直立的樹，圓圓的樹冠綴滿葉子，如散亂的首飾。河水開始運送云朵，這像是河上的帆。最后退場的星星如禮花隕滅于空中，它隕滅的地方出現了整齊的地平線。 這時候，如果誰說“天亮了”，他并沒有說謊。人可以看清自己的白手。夜半解手時，人看不見自己的手，只能摸索著解開褲子。 我在貝加爾湖左岸跑步，天的白光漸漸從樹林里升到空中。湖水是龐大的黑，如擠滿海豹的脊背，而天色的白是怯生生的，似蒙了一層輕紗。好像說天亮還是不亮是定不下來的事情。天未亮，但樹林慢慢亮了，高大的松樹露出它們粗壯的枝椏，如同強壯的胳膊。樹從一團團剪影似的黑影里流露蒼綠。轉眼看，湖水變白，比天空還要白一些，類似于魚肚白，好像剛才那些海豹翻過身晾肚子。站住腳看，這地方真是簡潔，只有湖水和天空兩樣東西。而且，湖水比天空面積大得多。以人的身高看貝加爾湖，肯定是湖大天小，這跟上帝在天上俯瞰不相同。 在山野觀曙色是另外一樣。 我曾在太行山頂上住過一宿。那里天黑得早，亮得晚。我有早起習慣，出門剛走幾步，被一個東西拉住衣袖。我用左手慢慢摸過去，原來是棗樹的枝條，它隱藏在濃密的夜色里。抬眼看，看不見早已看慣的天，好像天被山峰擋住了。而我頭一天入睡前，特意看了看，天分明還在那兒，還有星星，盡管不多，但此時竟一點天光都沒有。我退回屋里，看表，天應該亮了。五點了，這個村的天卻遲遲不亮。我甚至想———是不是這里的天不亮了？這么一想挺害怕，那就下不了山了。過了15分鐘，窗外有白影。我出門，看到地上起白霧，天還沒亮 （其實亮了，不然哪有照見白霧的光？），往前走，又有樹枝扯住右邊衣袖，仍然是看不清樹。此時，我明白一個淺顯的小道理。平原上的光由地平線漫射而來，它從四周沖過來包圍大地。這里四外都是山峰，光慳吝。再走，我看到腳下的青石板，踩上走。霧越發濃，比舞臺的干冰效果還濃烈。霧里如有狗有狼咬住你的腿，那是一點辦法也沒有。這么想著，我左腿肚子抽筋了，覺得亮牙的狗正在霧里瞄準我的腿肚子。霧大，看不到頭頂的高山，當然也看不到所謂曙色。其實曙色已經藏在霧里，是一團團棉紗。 說話間，山谷傳來松濤的呼喊，雨滴如洪水那樣斜著打過來，濕了左邊衣褲，右邊還是干的。一瞬間，霧跑了。雨或者風過來趕走霧。可愛的天空在頭頂出現，白得如煮熟的蛋殼，山峰驕傲地站在昨天的地方。最陡峭的地方樹木孤獨，大團的霧從它們身邊沉落在山谷里。這時候，天空飄來了彩霞。它們細長成綹，身上藏著四五種顏色，以紅黃色調為主。如果你愿意，把這些彩霞看成是金魚也可以。太陽正藏在東方峰巒后面，把強烈的彩光打到云彩上，之后打在山峰上，一片金紅。 >>>更多美文：美文推薦
鄉村夕照美 文/董國賓 太陽沉下去，落到天邊竟變成一輪紅盤，這紅盤彌散出溫潤的光，宛如仙女垂下的彩袖，這一刻，大地忽而絢艷奇幻起來。我偏愛這鄉村的夕照，它閑適，寧靜，讓人遐思，似一幅斑斕雋美的畫。 夕陽下，鄉間的綠蔭、澤塘和田野，都披上一層艷裝，仿若夢幻，景色愈佳。這美奐的鄉村，自然也美在夕照里。你若是一個村姑，連自己也美在其中了。 漫步野外，土埂長滿野芹，青草蓬蓬然吐著一片綠，最多的是叫不上名的小花朵。曠達的野外，紫棘棵疏枝疏條，臨溪而立。野蒿、紅果，還有筍竹，夕陽下滿野燦爛，簇簇生發，一副很陶醉的樣子。天邊晚霞潑灑下來，一望無盡的翠色抹了一層紅艷，一幅柔緩的景致在黃昏里鋪開。若是油菜花開時節，更是一幅別致的畫圖了。 田疇里，喜悅的莊稼最惹人。開闊的土地上，五谷的影子像春潮，遍地的谷穗初綻時，一個個清秀的模樣波浪式地往前涌。夕陽的紅唇吻過來，小臉蛋兒都緋紅成一張張柿子紅。谷香遍野的時候，半個天邊就紅艷成一片香海了。 霞光鋪滿了天，在田間勞作的鄉親們要收工了。他們利落地收拾好農具，彎彎繞繞的小路上，一頭頭牛慢悠悠地跟在后面，這些聽話的牛干完了一天的農活要歸圈了。一群快樂的小孩童在小道上你追我趕，一轉眼又竄到路邊農田里捉蚱蜢去了。愛嬉笑的村姑做完農事，來到小溪邊洗手和濯足，小溪花在石塊間竄來竄去，真是愜意和快樂。晚霞映過來，蜜蜂成群結隊地歸巢了，一只只蜻蜓還在空中一門心思翩翩舞夕陽。村頭荷塘中，一池荷朵蓬蓬地撩著霞光唱歡歌。村舍的瓦檐上，一縷縷炊煙映著夕陽逗輕風。斜日西墜，晚霞紅透了半邊天，鄉村夕照靜美又舒暢。 遠村近落里，夕陽染了屋頂和瓦片，一排排樹梢抹了一層紅。灑滿霞光的小院里，飯桌上擺上了農家飯，家家戶戶彌散著飯菜香。晚輩們一筷接一筷給老人夾飯菜，他們飯量不大，兒女們卻沒少盡孝心。這些嫩鮮的農家菜，有黃瓜、番茄和南瓜，都是從自家菜地里摘來的。一家一戶剛洗刷完碗筷，黃昏就濃了一層，但鄉村的夕照還沒完。大槐樹下，早就聚集了眾多鄉親們，有故事的老人饒有興致地講三國，一群淘氣的小孩童像炸了鍋，在人群里鉆過來鉆過去。灑脫的村婦嗑著瓜子閑嘮嗑，她們說，李家的閨女長得清秀手又巧，將來一定能找個好婆家。當晚霞收起最后一道余光，熱鬧又快樂的鄉村便安靜下來。 我從鄉村來，最知鄉村事。鄉村夕照是一幅雋美的畫，畫里有質樸、勤勞和快樂，還有最真和最美。 鄉村“曬”香 文/郭華悅 鄉村的國慶，在“曬”中拉開了帷幕。這“曬”，并非網絡上鋪天蓋地的“曬”。網上的“曬”，難免給人華而不實的浮夸之感；而在鄉村，國慶的“曬”，卻是踏踏實實的晾曬。 走在鄉間，遠遠望去，處處可見豐稔的果實，被農人們采摘下來，掛在屋檐下，晾曬在場院上，擺放在席子里……構成一片歡騰的“曬”的海洋。這片海洋，盡管無聲無息，卻泛著醉人的色彩和散發著泥土的氣息。 那是農人們的汗水結晶，他們臉上露出的喜悅，醉了秋，也醉了自己。 花生，是“曬”的主角之一。摘花生，看似輕松，其實可是費力的活兒——帶上厚厚的手套，把花生一一從根上摘下來。一天下來，哪怕戴著手套，也能隱隱感受到手心的酸痛。摘下來的花生，洗凈后，有的還得剝殼，將生的花生取出來曬；有的，則是蒸熟了再曬。花生的香氣最濃，往往在曬秋的場地上，就先聲奪人，充當了第一主角。 紅薯干是曬場上的“配角”。一般的紅薯，收成后，直接放到屋里，自然無需拿出來曬；但有的人家，喜歡吃紅薯干。農家有專門用來削紅薯的長凳，長凳的一邊上了刀片，人坐在凳子上，拿著紅薯，往刀片上削，一片片渾圓、薄厚均勻的紅薯片就紛紛掉進了筐里。再將這些紅薯片曬干，就成了略帶澀味卻令人回味無窮的紅薯干。平時，吃膩了米飯，就可以下一鍋紅薯干，加水一煮，食之，清香無比，引人垂涎。 當然，在曬場上，最常見的是玉米。玉米收下來后，剝去外皮，搓成玉米粒，這才拿到曬場上去曬。剝玉米的過程，可不比摘花生輕松。往往是大人小孩齊上陣，忙活了好些天，這才將一粒粒玉米，變成了曬場上一片金色的海洋。 行走在一片片曬場間，呼吸著果蔬的香氣、泥土的芬芳，愜意而舒適，無不在向人們昭示著，國慶這個喜慶的日子里，不僅收獲著豐實，更收獲著歡樂和幸福。 鄉村里的野韭菜 文/謝漢斌 缺衣少食的那個年代，野韭菜對于鄉村莊戶人家來說，許多時候，并不一定是要去吃那個野韭菜的“野味”，更多的還是為了來飽肚。 雖說，那時上下都一致喊著“糧不夠、瓜菜代”，可一家老小好幾口人，也就那幾分地的巖拐子園田，即便是種出再多的花樣，生長出來的那點瓜菜，依舊是沒法來將一家老小的肚子給“代”飽的。 ——莊戶人家節儉慣了，講求的是個“精打細算”“細水長流”。越是缺少吃食，便越是省著糧食算計長遠的開銷。 于是，在自家的園田“瓜菜代”時常代不過來的時候，那些荒坡野壩、吃起來味道還不錯的野韭菜，自然而然地就成為了人們“瓜菜代”的另一重要目標。 野韭菜是山野鄉村里的一種最為常見的野菜，田邊垱腳、荒坡野壩，只要是有土的地方，就常有野韭菜的生長。況且，野韭菜的生命力極為旺盛，掐采時只要不連根拔起，幾天過后，新一撥的嫩韭菜就又會茂盛地再生長出來。——鄉村的野韭菜永遠也掐不盡。 因而，大人們下地干活，歇息的時候，那些精于算計的鄉村女人，見到周圍田邊垱腳，或是莊稼地里，生長有茁壯的野韭菜，便都要手腳不停地去掐上一大把。有時候，家里的孩子們閑來無事，跟著大人們跑到地里去玩，那做娘的也總是忘不了要先吩咐一聲：“去！看看周圍有沒有野韭菜，掐一把帶回去好打‘糊糊’。”立刻就有愛起哄的婆娘們在一旁跟著瞎鼓動，說：“娃子！野韭菜打‘糊糊’不好吃，掐了回去讓你媽給你做野韭菜煎雞蛋那才叫好吃呢！”撩得孩子們睜著大眼睛望著娘不停地直吞涎水。 其實，孩子也知道，這是大人們故意來逗他取樂的。家里的雞蛋都要積攢起來用來換鹽吃，不過節、不來客，娘怎會舍得用野韭菜來煎雞蛋？！因而，野韭菜被掐回了家，更多的時候，還是攙和到主食里做飯充糧消化掉了。 能和野韭菜攙和在一起的主食，大多是一些湯湯水水的稀食，有時是一大鍋的清水面條，有時是一鍋金黃的包谷面“糊糊”，有時是一鍋粘稠的麥面“疙瘩”湯……不論是什么樣的稀食，一大把野韭菜切了掀入到鍋中，那稀食立刻就泛起一股好聞的清香。雖說，湯中并無太多的油水，可有清香的野韭菜摻雜在一起，那稀食的味道就一下變得格外地好吃，時常讓大伙吃得津津有味。 有時，遇上農忙，家里的女人實在是無法抽出太多的時間去做飯，鍋里酌上油鹽，將隔餐的剩飯加入大把大把的野韭菜，炒成一鍋香噴噴的韭菜“油鹽花飯”，就著幾碗自制的小菜，照樣也能讓一家老小吃得滿嘴的香。更有會當家理事的女人，見到地里生有粗壯青嫩的野韭菜，便連根一起拔了回來，將野韭菜頭洗凈切碎，用鹽一腌，就成為了一碗極為爽口的小菜。 當然，野韭菜最好吃的做法還是用它來做菜。倘若哪天，家里來了客人，為了待客，女人也會摸出幾個平時舍不得吃的雞蛋，來和野韭菜攙和在一起，做上一碗野韭菜煎雞蛋。常常菜還未起鍋，野韭菜的濃香夾雜一股土雞蛋的清香，就引得自家的孩子隔著幾間屋子不停地抽動鼻子。有時，家里實在是尋不出雞蛋，將面粉調稀了加入野韭菜，用油在鍋里煎上一碗薄薄的韭菜“粑粑”來當菜，也一樣讓客人吃得連連直咂嘴。包水餃時，若在餡里加入了大把大把地野韭菜，不僅味道鮮嫩，起鍋時，連湯水都會有著一種特別的清香！ 生活好了以后，很長一段時間里，野韭菜逐漸淡出了人們的餐桌。當有一天，人們猛然發現，身邊的蔬菜里到處充滿了農藥的殘留，好看的瓜果再也吃不出當初那種純天然的原味，大魚大肉已不再是人們所奢求羨慕的美味，于是，鄉村里的野韭菜不由得又再次被人們請回了久別的餐桌，甚至還擺上了城里人們的高檔宴席。 一查資料方才知道，鄉村里的野韭菜不但味道鮮美，而且還營養豐富，嫩葉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鈣、磷、鐵、碳化物、蒜素、甙類等多種成分，具有著溫中行氣、散血解毒、補腎益陽、健胃提神、調整臟腑、理氣降逆、暖胃除濕等多種功效。難怪吃慣了大魚大肉的城里人會對它偏愛有加。 鄉村里，吃著露水長大的野韭菜，那是一種真正的純天然、無公害的綠色蔬菜哩！感謝鄉村里的野韭菜，讓過慣了現代生活的人們嘴里再一次地品嘗到了上天賦予人類的哪一種自然天成的野香！ 漸行漸遠的鄉村瓦片 文/萬太軍 我的家鄉深居西北腹地，是隴南大地一個普普通通的小山村。很早以前，村里家家戶戶都住著土木結構的石板房，用一片片的頁巖作瓦，青灰色，雖大小不一，但覆于屋椽之上，卻并不漏雨，而且能防風，就是太重，時間一長，屋椽不負重壓，就得更換。后來，村子里有人學會了燒瓦，于是又都逐漸蓋成了瓦房，清一色的聚攏在一起。八十年代，村里先富起來的人家開始修起了磚木結構的房子。再后來，尤其是近幾年，絕大部分人家都住進了磚混房屋或者小洋樓。不再用木材，屋頂也不再蓋瓦片，于是，作為最古老的特殊作坊之一的燒瓦手藝，漸漸失傳，甚至被淡忘。不過，只要你在鄉村漫游，時不時還會發現被廢棄已久的瓦窯殘跡，在風雨飄搖的角落依然靜守著最后的光陰。 小的時候，我就問爺爺和父輩們，人們的房子何時開始蓋上瓦的呢？他們也不知道。可他們都知道一個關于瓦的民間故事。說古代我們這里的房子雖然也蓋著瓦，但只有仰瓦，沒有扣瓦。瓦片連接不嚴實，就會漏雨。一位深受國王寵愛的王妃是我們這個地方人氏，每逢下大雨，王妃就在房內朝著家鄉的方向暗自流淚。國王問王妃為何傷心，王妃才說娘家人住的房子只有仰瓦沒有扣瓦，小雨還罷了，若是下大雨，屋內到處漏雨。看到下大雨，住在深宮的王妃自然觸景生情，想起生活在漏雨屋子里的娘家人，不免黯然神傷。國王哈哈一笑說，這有何難，蓋上扣瓦不就是了。于是，我們這里才有了既有仰瓦又有扣瓦的房子。 七十年代那會兒，生產隊就安排人在村子邊緣地帶掏了兩口瓦窯。一個在東，一個在西，一大一小，大的能裝入一萬二土坯瓦，小的只能裝八千。我常在瓦窯邊玩耍，看泥瓦匠如何制作土坯瓦，以及如何燒瓦。掏瓦窯要依地勢，一般找一處高坎，上下平坦的地方就行。那個時候看來，瓦窯酷似灶洞，不過大了一些。鉆進瓦窯，里邊簡陋而空曠，說話有回音。窯底部有隆起的窯橋（用泥土做成條狀物，交錯聯結呈網格狀拱起，燒干即成），上面用來裝土坯瓦，下面用來架火燒瓦。老人們講，在陰陽五行里，瓦窯屬陰，進入窯內，感覺里面像子宮一樣空闊、綿韌；而窯火則屬陽，一種再造所不可或缺的至剛至陽的力量。燒瓦的過程則是陰陽交匯的過程，經過五行相生相克陰陽中和，方得水火不浸的瓦片，乃中和之物，祥和之物，置于屋頂，庇佑之外，更是冬暖夏涼。瓦窯，讓我想起秦磚漢瓦，唐陶宋瓷……不都是在這樣的土窯里誕生的嗎？一代代面孔黧黑的先人挖起窯土，和泥做坯，然后燒火，從窯口觀火相、察煙色…… 瓦窯掏起，要燒瓦必先準備燒瓦的柴（那時候沒煤，山村主要靠柴燒），我們叫“刮瓦柴”。往往是前一年冬日農閑時去山上砍一些灌木、荊棘、樹枝之類，最好是材質硬而柔韌的，打成捆摞起來晾干。家里人手不夠還得雇人，人多手快力量大。刮瓦柴時，他們選中一塊山坡，會從最高處一點一點往低處砍，高大的樹留下，其它的柴草荊棘枝枝蔓蔓都被卷在一起打成捆，砍過之后的山坡，就像被剃過的頭，光禿禿的，只剩地皮。看到那我才知道為什么叫“刮”了，像颶風刮過一樣，寸草不留。好在我們那里植被恢復快，第二年一開春，草木又茂盛葳蕤起來，甚至比以往生長得更快。刮瓦柴是要不怕苦不怕刺扎的，一手持砍刀，專管砍斷枝干；一手拿木杈，用來歸攏刺柴。盡管戴著手套，但一天下來，手就被刺扎得到處開口流血。餓了就著山泉隨便啃幾口干糧，生一堆煙火，累了點一根紙煙吸兩口。早出晚歸。一個冬季下來，燒瓦用的柴禾就差不多了，小窯一二百捆，大窯三四百捆，堆起來像座小山。而雙手簡直不像是手，更像是粗糙的樹枝，短而粗，骨節粗大，指腹、手掌上滿是硬繭，繭接繭，繭重繭。握住你的手，你會有種被刺扎的感覺。這就是農家人勤勞的雙手。 來年春季土醒之后的三四月份，就開始取土。先挖起黃黃的粘土，不要一點石塊，再用架子車或是一背篼一背篼堆在大場子中間，將土疙瘩砸細，粘土周遭圍成一圈構筑一個堤壩，圈內澆入水，水量看土的濕度，邊滲邊添水，讓水完全滲透土層。 剩下就是技術活，非得要泥瓦匠親自觀陣。他牽一頭牛在黃泥巴中踩踏，一圈又一圈。人也挽起褲管，光著腳與牛一道踩踏。先是生土，有些地方已經很濕，有的地方還沒有濕透，踩著踩著就和勻了，如果泥還有些干，中間還得加水。不大會功夫，泥就變得很黏很黏，黃泥跟著牛蹄跑，粘著人腳跑，噗吱噗吱地響。有時踩進加了水的腳窩里，一股泥水就順腿重進褲管里，或者噴到人臉上，弄得人渾身滿是泥水，連眉毛胡子也被黏黏的泥水貼在臉上。踩踏瓦泥是男人們的事，女人從不沾邊，因為在村民們看來，泥土是母性的，就得男人們侍弄。再說房梁上的事情，女人攙和了不好。也不知怎么個不好，反正是不好。 幾袋煙的功夫，黃泥就被踩“熟”了，就不粘腳了。挖一塊撕開，沒有一丁點生土，泥絲很均勻，柔韌度好，可塑性極強。這才算得上最佳的泥料。吃過午飯，他們就在場子邊上搭起涼棚子，和好的瓦泥就堆在棚子里。棚外的場地上鋪上一層細沙子或是細干土和點麥衣，供放置瓦坯。小時候最愛看泥瓦匠做瓦坯子。模桶是用竹篾做的，可卷可放，外邊套上一層瓦布，白洋布做的。模桶安在瓦輪上，泥瓦匠用鋼絲弓削一片一指厚的熟泥貼在模桶壁上，再迅速用一鐵制的弧形抹子拍打連好接縫，然后蘸水上下來回抹光，邊抹邊用腳轉動瓦輪，瓦泥隨模桶轉動就被抹得薄厚均勻，光滑熨帖，好像娃娃的光肚皮。停下瓦輪，用瓦刀刮去模桶上沿的毛邊泥，然后將模桶連泥提到棚外陽光下，向內一卷，模桶就被抽出來，如蟬蛻皮，做好的瓦坯子便立在沙地上，讓太陽曬著。一個個仿佛剛落地的娃娃，都親切地叫“瓦罐罐”。一天下來，一個人要做百十個，甚至二三百個，一排排，整整齊齊站滿場子。看著一排排可愛的瓦罐罐，泥瓦匠早已忘記了疲乏，反而覺得很有成就感。 這時候天氣是最關鍵的因素，有太陽的天氣當然很順當，早上做，晚上就能干。但是往往是天公不作美，尤其是夏天，天氣說變就變，中午還是艷陽天，下午就沉下了臉。瓦匠都會觀天色行事，天色不好的時候就早早停下，要緊的是將曬干的瓦罐趕緊搬進屋內，那么多瓦罐夠搬一陣子的。可有的時候，雷雨容不得你觀察就來了，慌亂間讓人亂了陣腳，來不及搬完干了的，大雨就落了下來，一地剛做好還未變硬的瓦罐一遇到雨水就癱軟在地，零落成泥，場上一片狼藉。這是瓦匠最痛心的時刻。瓦坯干透之后，瓦匠用手沿瓦坯最薄處（制作模桶時在外壁上設置三條棱）一拍，瓦坯便裂成三塊瓦，然后碼成一垛垛的，夠一窯燒，就可以裝窯了。 但一般燒瓦大多都在冬季農閑季節。裝窯需要人多，那一天很多族人都會來幫忙。裝窯要請師傅的，有的泥瓦匠就會燒瓦，但有的只會做泥瓦不會燒瓦。裝窯也有講究，瓦坯碼在窯膛里，要留好火道和煙道，讓煙火上下通暢，不堵不塞，不然瓦坯燒不透，甚至整窯瓦都有可能報廢。當然，最要緊、最講究的還是燒窯。點火一般選在午后，點火前燒窯師傅還要設香案祭拜祖師爺，宰雞歃血祭窯。殺雞的同時點火，一捆捆瓦柴被接連送進窯膛，柴火熊熊燃燒。前面先用毛柴燒，到后面再用硬柴燒，要趕火工。燒窯最忌夾生，半灰半白，就像燒飯走了氣。點窯的時候忌諱紅色的東西，據說一見紅顏色窯里的瓦燒出來就變成紅的了。還有會施“短法（一種巫術，專門惡意害人）”的行里人，據說可以施法讓你點不著火，或者點火后柴燒完窯內的瓦仍是夾生，有燒出來的瓦半窯青灰半窯通紅，也有上面好了下面夾生……但是，所謂一物降一物，師傅們自有治巫術的辦法。傳說有人在點窯時施短，那位師傅怎么也點不著火，就知道有人作怪，實在忍無可忍，就做一泥人，口中念念有詞，將一把小刀猛刺入泥人前胸，扔進窯膛，大火便熊熊燃燒起來。不一會兒，那個巫師連滾帶爬到窯前求饒。傳得神乎其神，可我只是聽說，并未親眼見過，所以僅作為茶余飯后的談資，并不以為然。 師傅們很有燒窯經驗，會看火相、溫高和煙色。窯門前是最暖和的，聽著那窯膛里畢剝有聲，呼呼風起，再放幾個土豆在邊上，很快就烤出好聞的焦皮的土香味兒。一般小窯只需一天多的時間就燒好了，大些的窯要燒兩到三天。通過觀察煙與火的顏色和窯膛內的火候，師傅就可以決定是否停火捂窯了。到了這個時候，就停止添柴，火門要用泥土封住。火門封住后，青煙燃凈，過多的柴渣用水澆滅，倒在窯口上面捂住，柴渣上面用泥抹成鍋底形狀，里面加入水，水量以不溢出來為宜。這樣做是給窯降溫，但降溫要緩慢，不能直接用水澆窯，否則就會炸窯，很危險的。最近幾天還得時常有人經管，不能讓水滲進窯里。水蒸發減少就得添加。如此維持三天以后就可以敞窯了，這時候窯內溫度已經大幅下降，可以將水沿內壁徐徐澆進窯里，一擔水澆下去，嗞的一聲騰起霧狀水汽，柴煙味、濕炭味隨之彌漫開來。澆窯要慢慢來，澆急了不行，澆斷了也不行。瓦的品相、色澤關鍵在于澆窯這最后一環。澆完窯就去掉捂窯的柴渣，自然敞開瓦窯。當師傅們一眼看到滿窯青灰色的瓦片時，心里的一塊石頭終于落地了。窯邊上圍觀的人們嘖嘖稱贊。至此，成千上萬片瓦才算是燒出來了。窯也經歷了一次浴火重生。至于出窯，其實并不輕松，而是最臟最累的活兒，滿窯的柴灰讓搬運者成了大花臉。 每次回老家，都要經過村口那口殘破不堪的土窯。我還依稀記得，高中時期回家途中遇大雨在破瓦窯避雨的經歷，那口瓦窯就在路邊，當時我騎著自行車，雨很大，只能容一人進入窯內。站在窯內四望，窯壁已被雨水沖刷得斑斑駁駁，窯底長滿了深深的蒿草，上面的雨棚被風揭起，僅有一角尚可避雨。看到眼前的情景，我想起了當年薛仁貴與柳迎春、薛平貴與王寶釧窮困潦倒之時寄居破瓦窯并生子的故事，后來他們都成就了一番事業，成為知名人物，應該說破瓦窯也因此而顯得彌足尊貴了吧。世間的事就是這樣。 后來，瓦窯漸漸被廢棄，那個地方就冷清了，感覺陰森森的，荒草萋萋，人跡罕至。被人認為是不祥之處，越發煞氣重重，讓人避而遠之。其實，廢窯即是瓦窯的一種死亡方式，它否定自己后仍在彰顯自我再生的泥土本色。 作為鄉村古老的建筑形式之一的瓦片，如今，正在新農村建設的路上與我們漸行漸遠，被鋼筋水泥逼得節節敗退，最后走失，終將退出歷史舞臺，而它作為一種傳統技藝，作為一種農耕文化，仍然散發著它悠久的歷史意義。 悠揚的鄉村味道 文/木子秋實 正月里，難得給心靈一隅自在的天空，老公駕車陪著我去鄉村重拾鄉村的記憶。立春了，季節一改凜冽的壞脾氣，溫柔的春日隔著車窗撫慰著我的臉。我打開了全景天窗，便見頭頂上的藍天清澈無垠，幾朵白白的云彩攆著我們的車子，我的心也隨之飛翔。車子在快速行駛，隨著縷縷春風飄進了陣陣大糞的味道。那味道，從前的我會不經意捂上鼻子，屏住呼吸生怕那味道鉆進了體內。可如今，不知怎么，突然感覺這味道卻是久違了，是那么親切、那么純粹、那么清新。不知道這比聞著汽車尾氣好上千倍！那味道竟讓我的心溫熱，好像有千百只兔子在鼓噪，我知道這味道意味著行程不遠了。 車子戛然而止，到了要去的村莊。可哪里還有熟悉的小橋流水人家，哪里還有熟悉的村莊和裊裊的炊煙，哪里還有鄉人在陽光下，揣著棉襖袖筒，蹲在墻根兒安然地打盹兒，哪里還有咩咩叫的羊群，哪里還有滿街筒子嘻戲的柴狗們，哪里還有我熟悉的小河，哪里還有要找尋的女同學——孤獨的牧羊女孩兒張仁惠，哪里還有我的梁老師和她的女兒蘇乃健……只有一個廢棄了的糞池，依舊在那里散發著純粹的味道。 眼前一片荒涼，村落的遺跡尚在。只見一條正在興修的公路有了土路的雛形，野蠻地橫亙在村莊的中央，又無情地把一堤同生的兩顆百年的楊樹，活生生地給拆開遙遙相望了。孤零零的兩顆楊樹上，有兩個大大的喜鵲窩，棲息著成群的喜鵲，有的攀附在枝頭，發出喳喳的歡叫聲，有的盤旋在半空中，飛過來又飛過去，喳喳叫著纏綿著心中春的喜悅。可它們哪里知道，這里不久就會喧囂，就會車流、人流涌動，它們還會這么悠閑自在地飛翔、嬉戲嗎？一抹淡淡的憂傷爬上心頭，我的眼前模糊了，嘴里咀嚼著一股咸咸的味道。喜鵲們，你們知道鄉人們都去哪里了嗎？ 一 年少時，三年的鄉村給我的記憶，更多的是苦難、不堪回首。可隨著歲月的流逝，才知道平淡的日子，不會給生命留下印痕，而恰恰是那些苦難，卻給人刻骨銘心，給人揮之不去的記憶。 正如母親所說，你是少年不知愁滋味。鄉下長大的母親深知鄉下意味著什么，而9歲的我，一個城市長大的女孩子，卻是懷揣著夢想飛到了鄉下。 村里有一條清清的小河，我和小伙伴們很快熟悉了。她們都很喜歡我，喜歡我的羊角辮上飄逸著的蝴蝶結，喜歡我和她們說城市里發生的，對她們如童話般的故事。我們邊走邊撲向那都喜歡的小河，河水里有青蝦游動，有麥穗魚在吐著泡泡兒，看到我們，那些淘氣的魚兒會故意擺動著尾巴，挑戰似得游來游去炫耀著自己的泳姿。小伙伴們哪經得住頑皮魚兒的戲弄。一個個噗通噗通跳進河里，河面上一時間飛濺起清澈的浪花，炫目地吸引了我的眼球，我也不含糊噗通跳了進去，可進水那一瞬間后悔了，我是旱鴨子不會游泳啊！咕咚咕咚！一下子灌了個水飽，我急得趕緊雙手雙腳亂刨著，伙伴們見我的樣子明白了三分，張仁惠不由分說，抓住了我露出水面的羊角辮子，緊跟著抱住了我扶了起來。我站起來撲的一聲吐出了水，穩定一下才發現，那河水也就齊腰深。這次經歷讓我對水有了懼怕的記憶，這時伙伴們圍攏過來，噓寒問暖地安慰我。我這才發現我和她們的確不同，她們在大自然里自由自在，而我是溫室里弱不禁風的苗苗。 這次小河的意外，讓我和張仁惠拉近了距離，成了無話不說的好朋友。張仁惠有一雙會說話的眼睛，有一副天生的好聲音，特有磁性的聲音。她很早死了母親，姐姐出嫁了和父親一起生活。因為沒了母親，父親很疼她，可是，畢竟父親的心思不如母親細膩，她常常和我敘說心中的不快和女孩子特有的莫名傷感。她也是一個很特別的女孩子，她讓父親給她買了幾只羊來放，那時我放了學就和她一起放羊。 當時我不太明白，她為什么放羊，可是后來我懂了。正是那些羊群，那些吃著青草，那些奔跑著、嬉戲著羊何嘗不是她的伙伴，咩咩叫的羊在和她低語，羊才不會讓她孤獨。 坐在田野上，羊群自在地吃著青草，我們也躺在松軟的土地上，呼吸著來自田野泥土的芳香，聊著天南海北不著邊際的話題，聊到開心處會發出咯咯的笑聲，那笑聲在空曠的田野里回響著。我想，那時的她一定不會寂寞了，因為她的臉上漩漪著開心的笑容。 我是個任性的女孩子，突發奇想的跟父親要一只羊，也和張仁惠一起去放羊。父親真就應了我，果然買來一只很壯的羊。我高興極了，走近羊跟前，拍拍羊的頭，牽起羊脖子上的繩子就走，可是，誰知那只羊犯了倔脾氣，說什么也不跟我走，使勁蹬著腿往后撤勁。正在愁眉不展，張仁惠進了院子，她見我和那只羊在較勁，樂得前仰后合的。我生氣地說：“你還笑啊！氣死我了，它怎么就不跟我走呢？”她說：“秋實，你該先喂喂它，先培養感情不是嗎？”經她一說，我笑了。可不是嗎？還真是那么回事兒。于是我松開了羊，把它拴在一棵樹上，然后從前院二奶家里拿來羊草喂它，還別說，那羊果然溫順了許多，再也不是和我較勁的“斗士”了。不過“斗士”秉性難改，總作弄我——蹩腳的“牧羊女”，到處亂跑，我只好滿地里追趕它，累得上氣不接下氣，父親聽我睡夢里還在呻吟，怕我累壞羊被父親賣掉了。 正是那個牧羊的、孤獨的女孩子，曾經為我擋了惡狗的襲擊。那是放學回家，我們去請假的同學家交代老師留的作業。誰知，院子剛打開，一條狗瘋狂地向我撲來，我嚇得扭頭就跑，那惡狗卻越發來勁地追我。我聽后邊有惡狗撲人的撕咬聲，回頭一看，是張仁惠跑在狗的前方擋住了追我的路。惡狗哪能客氣撲到她身上，狠狠的咬了一口，她的小腿霎時流出了殷紅的血水。同學家的大人這才跑出來，使勁打著那狗，那狗慘叫著跑遠了。大人們七手八腳把她抬到炕上，用酒精給她消毒，給她抹了消炎的外用藥。當時我哭著問她：還疼嗎？她笑著說：“不疼了，看你沒出息的，還哭了！沒事兒的！你不是鄉下人，你受不住的……” 如今我還在想：這個牧羊的女孩子怎么有那勇氣，去為我阻擋惡狗的襲擊？ 二 梁老師是鄉村學校的班主任老師之一，這位老師給我年少的記憶是坎坷的、堅強的生命信息。梁老師的丈夫也是一個教師，因為出身的原因，被劃成了右派。一家人未能幸免被轟到鄉下。丈夫為自己給家人帶來的災難負疚，在一個小樹林里懸掛著去了那個世界。梁老師沒有哭泣，沒有抱怨，從此拉扯著三個孩子堅強的活著。老師待學生視如己出，鄉人們很欣慰孩子們碰上了貴人——梁老師。老師感動著純撲的鄉人，他們不會歧視她們母女，用自己的方式幫助著她們。所以老師的院子里，常常有鄉人放的老玉米、紅薯什么的農產品，因為如果送給她是不會接受的，所以，只能用這種辦法接濟老師。 她的小女兒蘇乃健是我的同桌，也許是同為城市長大的女孩子，我們一見如故，有許多共同的語言。因為她家就住在學校校工宿舍，所以我經常課余去她家里玩兒。 梁老師聽乃健說起我家的事情，摸著我的頭眼睛含著淚說：“孩子！沒想到你也是受牽連來這里的。孩子，苦了你了！”那時的我，已經深深體會了老師所說的苦了。 一個舉目無親的家庭，既沒有勞力，也沒有土地的外鄉人。那份漂泊之苦，只有親身經歷才會有體會。那三年里，因為家里沒有土地，所以分到的大多是玉米等粗糧，面粉很少了。為了讓工作的父親吃好，我和母親只有吃窩窩等粗糧了。一個城市長大的女孩子，一下子一年四季，吃著玉米面窩窩頭，那粗糙有點苦頭兒的吃食。一次，我再難下咽粗糙的玉米面窩窩頭，和母親鬧著要吃饅頭，因為在城里饅頭是能吃到的。母親只能流著淚說：“丫頭！咱家細糧少，要給你爸吃好才能養活我們呢！”聽著母親的話，我只能含淚下咽那窩窩頭了。 所以直到后來，我有很長時間不會吃窩窩頭，我想是拒絕咀嚼無助、苦澀的味道吧。 也許是共同的人生境遇，我和老師、蘇乃健有著難以說清的依戀。 梁老師有一副菩薩心腸，如母親般呵護關愛學生。記得是個冰天雪地的冬天，一天我上著課，突然身體一陣發冷，好像是發了高燒。蘇乃健見我發黃的臉色，瑟瑟的打著冷戰，趕緊和老師請假，領著我去了她家。剛剛結束了課程了的老師，正在家里準備做午飯了，聽說我病了趕緊拿了體溫表，讓我躺在溫暖的炕上，給我輕輕蓋上被子，蘇乃健給我倒了白開水，然后給我念著課本。不一會兒，老師挑門簾進來，手里端著碗熱騰騰的雞蛋面，她把面放在桌上，過來扶我起來：“秋實！起來！趁熱把面吃了，吃了藥就好了！”燒得朦朧的我，產生了幻覺誤以為老師是母親，母親的雞蛋面最好吃了，可是那時的孩子，只有生病才能吃到。所以竟說了句：“媽！我最愛吃雞蛋面了！”老師聽了我的話，竟然擁著我哭了，大概是我的話也觸痛了乃健，她也在暗自抹著淚水。 歲月給我們苦難的同時，也給我們許多生命堅強的信息。如果不是那段經歷，也許日后面對人生的不順，也不會淡定坦然面對。 三 在鄉村的那些日子里，我這個文靜的城市女孩子，贏得了許多男孩子的好感，可見我心高氣傲的樣子，一個個退卻千里了。可就有一個青澀的少年，一直默默地呵護著我，給了我溫情的記憶。 記得有一天，那個男孩子知道我喜歡吃紅薯，早早等在半路上，見我走到跟前，怯生生地拿出烤熟的紅薯，那香氣撲鼻的味道，讓同學們垂涎欲滴。他說：“秋，秋實，給你烤熟的紅薯，很好吃，你，你吃吧！”說完放到我手里，扭頭跑遠了。同學們望著他跑走的背影，淘氣的男孩子在后邊喊著：“癩蛤蟆想吃天鵝肉了，哈哈！”我和仁惠、小梅沖他們使著鬼臉，大聲呵斥著他們，他們無趣地離開了。我把熱紅薯分成三份給了仁惠、小梅。我們姐妹之間似乎有種默契，不會因此影響我們無邪的心情。 有一天，我因為給班里辦黑板報，放學時天色已經很晚。仁惠和小梅因為給家里做飯，要早早回家就沒等我放學。我一個人走在鄉間的路上，偶爾聽到遠處狗狗的叫聲，心里著實有些害怕，一路小跑排解恐懼心理。就聽身后有人喊我：“秋實！你，你慢點跑，路黑別摔倒了！”我聽著這熟悉的聲音，又是他，那個男生。我停下來，他走近我喘著粗氣抱怨：“嗨！你跑得還挺快的！摔倒怎么辦啊？傻丫頭！”我不服氣的小聲嘀咕：“誰傻呀？你才傻呢！”他聽了也不生氣，笑呵呵地說：“是呢，男生都這么說我呢！”經他這么一說，我們笑得前仰后合的。那笑聲，在我們天真無邪的天空中回蕩著，那笑聲在鄉村上空悠揚著如一首古老的歌謠。 以后的日子，那男生常常在沒有女同學的時候，他便跟隨著我上學、呵護著我。有一次，我好奇地問他：“唉！你干嘛這么做？”他調皮地說：“這還用問呢？喜歡你唄！嘻嘻……”我聽了這話心里緊張呢，沉靜一下趕緊說：“別，別，我不會留在這里的……”誰知他說：“喜歡你這個城里妹妹還不行？”他的話倒讓我尷尬了，他的心里就是把我當妹妹，就喜歡聽我給他講外邊他不知道的世界。 三年后，我和家人依依不舍地離開了這個村落。這個給了我們苦難，給了我們許多溫情的村落。 記得那天一大早，仁惠和小梅、梁老師、乃健帶著同學們來送我。老師緊緊和我相擁，給我最后一次母親般的溫暖。那個男生走到我跟前，手里拿著一個籃子，里邊有很多精心挑選的紅薯，他依舊靦腆地遞給我：“秋實！帶上吧！吃著紅薯會想起我們！”我含著淚點點頭，扭頭上了汽車，那一刻，我覺得不再是溫室里的苗苗了。 車子慢慢開動了，我揮手和同學告別，一個景象讓人眼淚簌簌落下：仁惠、小梅趕著羊群在后邊跟著，那些羊咩咩地叫著，聽起來就像和我訴說著離愁別緒，悠揚著心語…… …… 可如今，我循著村莊的味道，回來看我曾經的村莊，曾經給我苦難的村莊，曾經給我許多溫情的村莊，給了我人生的財富——經歷、讓我成長，讓我銘記于心的村莊。可那一次次在夢里的村莊，卻永遠的消失了，唯有那淳樸的味道還悠揚著…… >>>更多美文：好文章
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